Вторые блюда

Вторые блюда

Как приготовить из фарша вкусный шницель?

Шницель из фарша для многих людей является одним из самых любимых кулинарных шедевров, так как он отличается нежным насыщенным вкусом, способен удовлетворить буквально любого гурмана, являющегося знатоком мировой кухни. Все дело в том, что некоторые люди просто не знают, как правильно готовить это замечательное блюдо. Существует масса особенностей изготовления шницеля, так как такая котлета должна […]

Вторые блюда

Различные рецепты горошницы

На Руси издавна готовилась гороховая каша, или горошница, рецепт приготовления которой может видоизменяться в зависимости от продуктов, с которыми можно сочетать блюдо. Данное блюдо весьма полезно, так как горох является источником белков, полезных витаминов, микро- и макроэлементов, минеральных солей, насыщенных жиров и натуральных сахаров. Недостатком данного продукта является только то, что горох вызывает вздутие живота, […]

Вторые блюда

Как сделать цеппелины?

Одно из интересных блюд — цеппелины, рецепт приготовления которых мы и рассмотрим сегодня. Картофель является традиционным продуктом в России. Различные блюда и методы его приготовления уже давно используются нашими кулинарами. Но человеческая фантазия безгранична и многогранна. Постоянно появляются новые блюда из кухонь соседских народов, которые привлекающие своими формами и приятным вкусом. Литовские цеппелины или, как […]

Вторые блюда

Секреты приготовления пышного омлета в духовом шкафу

Приготовить пышный омлет в духовке несложно. Важно использовать только свежие продукты, не жалеть сил на взбивание яиц, соблюдать правильную температуру выпекания и подачи. Нежный и воздушный омлет прекрасно подходит для детского и диетического питания, а разнообразные добавки существенно разнообразят вкус блюда. Приготовление и подача Для приготовления вкусного и пышного омлета в духовке необходимы самые свежие […]

Вторые блюда

Как приготовить мясные штрудели с картошечкой?

Штрудели с картошкой и мясом — этот немецкий рецепт по праву стал одним из самых известных в мире. Его приготовление занимает не так уж много времени, но результат сможет удивить даже бывалых ценителей вкусной и одновременно сытной еды. Что нужно? Ингредиентов понадобится немного: 1 килограмм картофеля; 500 граммов мяса (любого, по желанию); 2-3 морковки средних […]

Вторые блюда

Как нужно делать чахохбили?

Многих хозяек интересует, как приготовить чахохбили правильно, чтобы порадовать свою семью сытным обедом или ужином. Восточная кухня необыкновенна и удивительна, не зря она снискала высокую популярность во всем мире, и наша страна не исключение. Многие привычные нам блюда перекочевали к нам именно из Азии. Сегодня мы не будем вдаваться в темы, как приготовить скорпиона или […]

Вторые блюда

Что можно приготовить из говяжьего сердца?

Немногие знают, что сердце (как и язык) считается деликатесным субпродуктом. Готовить вторые блюда из говяжьего сердца несложно, но они отнимают довольно много времени: мышечная ткань сердца довольно упругая и плотная. Чтобы сварить субпродукт, может потребоваться около 3-х часов и, готовя салат из говяжьего сердца или начинку, где нужен этот ингредиент, его обычно отваривают заранее. Но […]

Вторые блюда

Как сделать свиной люля?

Люля-кебаб явился к нам с Кавказа. Люля-кебаб из свинины, рецепт которого адаптирован под наши вкусовые пристрастия, является очень вкусным и популярным блюдом. Он давно стал частым гостем на нашем столе, заменив традиционные для нас котлеты на более экзотическое блюдо с восточным колоритом. Правда, оно претерпело некоторые изменения, пока добралось до наших краев, приобрело и впитало […]