Десерты

Десерты

Рецепты приготовления французского десерта макарони

Рецепт макарони прост, но для приготовления лакомства требуется сноровка. Первая попытка может не увенчаться успехом, часто пирожные получаются плоскими, растрескавшимися или слишком твердыми. Отчаиваться не стоит. Нежные хрустящие макарони достойны того, чтобы войти в ваше десертное меню. Попробуйте разные варианты этого лакомства и обязательно найдите свой любимый вкус. Макарони: кондитерский шедевр Макарони — настоящий шедевр […]

Десерты

Белковый крем для капкейков своими руками

Сегодня поговорим о том, как приготовить в домашних условия крем для капкейков, ведь без него данное блюдо не будет являться полноценным и законченным. Капкейки внешне очень схожи с тортиками, только они имеют более миниатюрную форму. Выпекают данное лакомство в специальной форме для кексов или в бумажной рифленой бумаге, а сверху перед подачей украшают разнообразным кремом, который […]

Десерты

Рецепт приготовления тирамису без яиц

Современные домашние хозяйки научились готовить такой десерт, как тирамису, без яиц, хотя классический вариант приготовления предполагает их наличие. В итальянской кухне такой рецепт существует еще с XVII в. Заимствованные и видоизмененные способы позволяют готовить это блюдо в разных вариациях, при этом вкус нисколько не уступает десерту, приготовленному по классическому итальянскому рецепту, где обязательно присутствие сырых […]

Десерты

Как самому приготовить булочки Синабон?

Пышные булочки Синабон, рецепт которых держится в секрете, — угощение известное и популярное во многих частях мира. Чем же они покорили сладкоежек? Нежным сливочным вкусом глазури, неповторимым ароматом корицы и волшебной текстурой выпечки. Недаром многие хозяйки пытаются найти рецепт их приготовления и испечь булочки Синнабон в домашних условиях. История создания булочек Синнабон Первая пекарня и […]

Десерты

Как приготовить чизкейк Нью-Йорк?

На основе сыра можно приготовить прекрасный чизкейк Нью-Йорк, рецепт которого будет рассмотрен далее. Сыр является очень полезным продуктом, получаемым из молока. Используя этот продукт, можно получить не только полезные, но и невероятно вкусные сладкие блюда. Происхождение чизкейка Многие думают, что чизкейк Нью-Йорк впервые был приготовлен в Нью-Йорке, однако это не так. Корни этого чудесного рецепта […]

Десерты

Что такое итальянская меренга — крем или безе?

В семействе десертов, приготовленных из яичных белков, итальянская меренга стоит на особом месте. Она занимает промежуточное положение между меренгой французской, то есть безе, и белковой рисовальной массой. Ее можно использовать и как самостоятельное сладкое блюдо, и для прослойки или украшения тортов. По способу приготовления это заварной белковый крем, но на воздухе он в течение нескольких […]

Десерты

Как сделать дома «Чёрный лес»?

Торт Черный лес рецепт имеет несложный и является примером создания идеального кондитерского шедевра, который способен не только превзойти по своим вкусовым качествам любой промышленный аналог, но и явить нашему взору замечательный образец домашнего изделия. Выбор торта для празднования какого-либо семейного торжества — дело сложное и ответственное. Современное кондитерское производство предлагает нам огромнейший выбор всевозможных изделий […]

Десерты

Как приготовить швейцарскую меренгу

Швейцарская меренга от французской отличается тем, что готовится она на водяной бане, а вот рецепт французской меренги подразумевает взбивание сахара с сырыми белками. Стоит заметить, что при готовке швейцарской меренги очень сложно испортить это лакомство, ведь яичный белок из-за температурного воздействия становится более плотным, сахар в нем растворяется лучше, а форму такой белок держит превосходно! […]

Десерты

Как приготовить заварные профитроли?

Нежные эклеры и профитроли с заварным кремом, покрытые сверху глазурью, не оставляют равнодушными ни детей, ни взрослых. Изысканный французский десерт давно уже прижился не только в России, но и во многих европейских странах, и за океаном, на американском континенте. Называя эти пирожные по-разному, во всех странах готовят их одинаково — из заварного теста, наполняя выпеченные […]

Десерты

Как сделать вкусный йогурт в специальной йогуртнице?

В последнее время все больше людей, занимающихся домашним изготовлением различных продуктов, задаются вопросом: как приготовить йогурт в йогуртнице? Что поделать, современная жизнь меняется день ото дня, и она волей-неволей диктует нам свои правила. Ни для кого не секрет, что продукты становятся все дороже, а производители, желая сэкономить на процессе изготовления продуктов, заменяют натуральные компоненты их […]