Закуски рыбные

Закуски рыбные

Секрет соленой горбуши

Соленая рыбка — великолепная закуска для любого праздника. Как засолить горбушу самостоятельно, чтобы не переплачивать, и в то же время получить нежнейший вкус? Рецепт такого деликатеса очень простой, и подходит не только для горбуши. Таким же образом можно засолить семгу. Классический рецепт без лишних специй Рецепты засолки существуют самые разнообразные. Первым делом рассмотрим классический, где […]

Закуски рыбные

Как правильно засолить форель?

Каждая хозяйка должна знать рецепт, как засолить форель вкусно. Красная рыба издревле считается одним из наивкуснейших деликатесов современности. Особой популярностью пользуются жирные сорта этой замечательной рыбы, такие как семга и форель. Но срок хранения любой рыбы ограничен. Конечно, можно подвергнуть ее обработке холодом или попросту заморозить, но при таком решении теряется весь вкус и аромат […]

Закуски рыбные

Солим скумбрию правильно и вкусно

Многие спрашивают о том, как посолить скумбрию. Эта жирная морская рыба наиболее вкусна именно в соленом или копченом виде. Большинство рецептов сохранилось еще со времен дефицита продуктов. Но и в наше время, когда можно купить любую соленую рыбу, желающих засолить скумбрию в домашних условиях не убавляется. Однако ответ на вопрос о том, как засолить скумбрию, […]

Закуски рыбные

Самостоятельное приготовление любимых консервы

Приготовленная килька в томате в домашних условиях — одна из вкуснейших рыбных консeрвов во все времена. Это несложное блюдо готовится из простых продуктов, которые можно купить в любом магазине или на рынке. Килька — мелкая рыбка из семейства сельдевых. Этот род рыб имеет два вида: тюлька и шпроты. Пищевая ценность кильки [attention type=green]Энергетическая ценность морской […]