Закуски рыбные

Закуски рыбные

Как дома приготовить роллы «Калифорния»?

Роллы «Калифорния», рецепт которых был придуман в 1973 году специально для непривычных к сырой рыбе и слишком упругим нори американцев, положили начало новому способу приготовления суши. «Вывернутые наизнанку» рулетики, в которых, вопреки обыкновению, рис оказался с наружной стороны, постепенно завоевали популярность на американском континенте, а затем прижились и на родине суши, в Японии. Некоторые нюансы […]

Закуски рыбные

Как самостоятельно сделать роллы с крабовыми палочками и огурцом?

Роллы — это одна из разновидностей суши, характерных для японской или корейской кухни. Приготовить своими руками дома роллы с крабовыми палочками не составит труда, да и не займет много времени, как и сделать оригинальную закуску из лаваша с крабовыми палочками. Об этом сегодня и пойдет речь. Рецепт роллов с крабовым мясом Конечно, по виду приготовленные […]

Закуски рыбные

Как вкусно замариновать толстолобика?

Хотите украсить застолье рыбкой, но не можете придумать, какой и каким образом ее приготовить? Маринованный толстолобик — это спасение для любой хозяйки, ведь именно в маринаде эта рыба раскрывает все свои вкусовые качества, а не в жареном и запеченном виде. Кроме того, это блюдо может долго храниться в холодильнике, пока не придет его «звездный час». […]

Закуски рыбные

Из чего и как делается форшмак?

Если спросить у нескольких кулинаров, как приготовить форшмак, задавший этот вопрос будет ошеломлен разнообразием рецептов. К примеру, немцы делают его из грибов, курятины, баранины и даже творога, а потом еще запекают в духовке. Но нам более привычно блюдо, в состав которого обязательно входят селедка и лук. Хотя и здесь одни будут настаивать на соленой сельди […]

Закуски рыбные

Чем помогут крабовые палочки при готовке тарталеток?

Хозяйки задаются вопросом: какую закуску можно сделать быстро, да еще и красиво подать? Конечно же, тарталетки с крабовыми палочками! Эти замечательные корзинки с самыми разными начинками уже успели покорить тысячи женских сердец и сместили с первых мест бутерброды и закуски на шпажках. А самое главное, что они также пришлись по вкусу главным ценителям еды в […]

Закуски рыбные

Как правильно приготовить форшмак?

Любители сельди давно и много спорят, какой способ приготовления форшмака — классический рецепт. Это любимое многими блюдо готовят с добавлением разных продуктов: яблок, сыра, картошки, яиц. Иногда в закуску добавляют орехи. Как же готовить форшмак из селедки? Какой рецепт может по праву называться классическим? Традиционно эта закуска считается еврейской, но также она известна в Швеции […]

Закуски рыбные

Как приготовить селёдку по корейскому рецепту?

Острая селедка по-корейски — это превосходная закуска в азиатском стиле. Она великолепно дополнит ежедневную семейную трапезу и праздничное меню, обладает пикантным пряным вкусом. Приготовленная в домашних условиях, рыба представляет собой оригинальное блюдо в различных вариациях. Рецепты готовятся просто и быстро, состоят из недорогих ингредиентов, которые не являются дефицитом. Как замариновать селедку по корейскому рецепту? Сельдь, […]

Закуски рыбные

Как правильно мариновать скумбрию?

Многие хозяйки считают, что дома мариновать можно исключительно красную рыбу, при этом они совершенно не знают, как замариновать скумбрию. Однако эта рыба — идеальный вариант, поскольку в ней не скапливаются вредные для организма токсины, у нее приятный вкус, она не очень дорогая, а также имеет много омега-3 жирных кислот. Приготовленная таким образом скумбрия — это […]

Закуски рыбные

Кладем в тарталетки сёмгу и…?

Обратим свой взор на такие неординарные закуски, как тарталетки с семгой. Семга — как прекрасно звучит это слово. А рыба, которая под ним подразумевается, притягивает внимание еще больше. Выбор блюд из этой замечательной красной рыбы просто огромен. Ее используют как основу для разнообразных закусок и бутербродов, добавляют в салаты и запекают целиком. Тарталетки с семгой […]

Закуски рыбные

Как засолить скумбрию?

Соленая скумбрия в домашних условиях — очень простое и вкусное блюдо. Рецепт приготовления требует минимум времени на подготовку и засолку, кроме того, является бюджетным вариантом полезного и вкусного блюда. Рыба — продукт, содержащий в себе жирные кислоты группы Омега. Они предотвращают появление многих опасных болезней, в число которых входят сердечно-сосудистые недуги, тромбы, бронхит, артрит, атеросклероз. […]